تاریخچه کیک شکلاتی

کیک نوعی شیرینی می باشد که منشاء اروپایی دارد و یکی از انواع کیک موجود در بازار کیک شکلاتی  می باشد که ممکن است به  صورت پودر کیک به بازار عرضه گردد.کیک شکلاتی در انواع کیک قنادی به صورت مافین،تخته ای،کیک تولد و… می تواند باشد.یکی از خوشمزه ترین انواع کیک شکلاتی،کیک شکلاتی براونی می باشد.

این کیک شکلاتی به دلیل داشتن شکلات،بسیار خوشمزه می باشد.
در دستور پخت کیک در کیک شکلاتی براونی،نسبت به سایر کیک شکلاتی،آرد کمتری استفاده می شود.


کیک شکلاتی و کیک وانیلی از رایج ترین کیک ها می باشند که میتوان در مدلها و شکل های مختلف از آنها کیک آماده کرد.معمولا پخت کیک شکلاتی نسبت به سایر کیک ها آسانتر و راحتتر می باشد.اگر از پودر کیک برای پخت کیک شکلاتی استفاده شود،فقط به مقداری روغن و تخم مرغ و آب  نیاز است و معمولا نیازی به ماده دیگری نیست.پودر کیک شکلاتی که یکی از انواع پودر آماده کیک می باشد،جهت تهیه کیک شکلاتی استفاده می شود.پودر کیک شکلاتی را میتوان از لوازم قنادی های موجود در کشور تهیه نمود.هنگام پخت کیک شکلاتی عوامل مختلفی در ظاهر و بافت کیک حاصل تاثیر دارند که میتوان به نوع و شکل قالب کیک،میزان مواد اولیه ،دمای فر و … اشاره کرد.میتوان برای ایجاد لطافت کیک و نرمی کیکو نیز افزایش حجم کیک،هنگام پخت کیک شکلاتی،از ژل امولسیفایر ها استفاده کرد.همچنین یک سری مواد به نام بهبود دهنده های کیک باعث ماندگاری کیک می شوند.کیک شکلاتی به دلیل طعم مطلوب کیک،یکی از محبوبترین کیک ها می باشد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *